— duenni 2018/09/07

Das „Hopfengut“ liegt am Ende des Hopfenwanderweges in Tettnang und ist sowohl Brauerei, Museum sowie Gaststätte, einen Shop gibts natürlich auch. Gelb-Orange im Glas, trübe und mit feinporiger Krone die es sich lange auf dem Bier bequem macht. Es riecht süßlich, zitrisch und nach Honigmelone. Süßlich geht es auch los: Honig, beerig und Zitrus. Es kommen dann ordentlich Hopfenaromen hoch und das ist auch gut, denn der Unterbau ist ziemlich süß. Der Hopfen macht aber keine Gefangenen und hält alles sehr schön in der Balance. Feinperliges Stöffchen, im Abgang ebenfalls recht Hopfenbitter, hält sich eine Weile am Gaumen. Ausgewogen und rund, geschmacklich bleiben Bitterhopfen und Honigsüße dominierend. Gibt sicher IPAs mit mehr Aromenvielfalt, dieses hier ist schön süffig und gut in der Balance, dazu frisch und knackiger Körper. Kann was.