RB Bierdaten

— shub 2017/02/03 19:46

India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,6% vol. aus der Hütt-Brauerei Bettenhäuser im nordhessischen Baunatal. Farblich leigt ein sattes, hefetrübes Bernstein vor, die normal ausgeprägte und hellbeigefarbene Schaumkrone ist schön feinporig und hält sich einigermaßen lange auf fingerbreitem Niveau. Der Geruch ist ordentlich malzig mit süßer Karamellnote und leichtem Honigtönen, außerdem kann man ganz gut die beerig anmutende Hefe und den nach Mandarinen und Ananas duftenden Aromahopfen wahrnehmen. Der Antrunk ist sehr sptitzig und frisch und lebt von seiner zitrischen Herbe mit knackiger Bittere, die aber gut vom süßlichen Malz und einer Karamellnote im Zaum gehalten wird. Zur Mitte hin lugt eine leichte Röstnote durch und es kommt ein Fruchtaroma von dunklen Beeren auf, immer begleitet von der Bittere aus dem Antrunk. Der Abgang ist lang, trocken und bietet dem Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel der Hopfenbittere und eines stärker werdenden Röstaromas. Gewiss kein Überflieger oder ein Bier, das man lange im Gedächtnis behalten wird, aber alles in allem schon ein recht angenehmes und süffiges IPA. Geht in Ordnung, obwohl es nicht aus der Masse heraussticht.