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Insel-Brauerei Baltic Tripel Insel-Brauerei Baltic Tripel Etikett Bierdaten RB Bierdaten

Dirque 2016/05/18

Sehr helle Farbe und Schaum. Sehr säuerlicher Geruch am Anfang. Im Antrunk auch erst mal säuerlich-fruchtig, sprich sehr zitrisch. Dann wird es etwas runder, leicht Lakritzig, etwas Vanille. Hintenraus mit der Lakritze gen Bittere arbeitend. Beerige Töne sind im Mittelteil auch dabei. Wenn die Hefe mit rein kommt, ändert sich der Geruch nach Ananas. Die Ananas-Töne finden sich dann auch im Geschmack, bringt auch Süße mit. Körperlich dabei aber immer leicht, eher Sommerbier. Die zweite Hälfte gefiel mir richtig gut.

duenni 2016/06/12 21:12

Recht dreckig-gelbe Farbe und auch ziemlich hell, die Schaumkrone ist sehr fluffig und steht recht gut. Riecht sehr sauer und nach Gärung. Beim Antrunk bleibt einem kurz die Luft weg, der Stoff steigt sofort in die Nase, die 9,5% kommen nicht von ungefähr. Geht auch recht brachial rein, irgendwie muffig, so direkt ist aber keine Alkohol zu schmecken. Dichter Körper aber nicht sperrig, nachdem man den Antrunk verdaut hat kommt die Süße. Sehr süßlich und ja auch etwas Lakritze. Es schmeckt nach Ananas aus der Dose und wird im Verlauf seifiger. Auch wieder viel Kohlensäure, passt aber ganz gut rein. Sonst auch wieder undefinierbar blumiger Geschmack. Tripel ist und wird nicht meine Sorte Bier.
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  • Zuletzt geändert: 2016/06/12 21:25
  • von duenni