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— shub 2019/05/18 22:16

Belgisches Bio-Tripel mit einem Alkoholgehalt von 8,0% vol. aus der Brauerei Jessenhofke im flämischen Hasselt in der Provinz Limburg. Es hat eine trübe, goldgelbe Farbe, sprudelt normal und verfügt über eine normal ausgeprägte und mittelporige Schaumkrone, die sich sehr alnge auf Fingerbreite hält. Der Geruch ist süßmalzig nach Karamell und Biskuit, außerdem hat man jede Menge belgische Hefe in der Nase, die wunderbar nach Beeren und Banane duftet. Der Antrunk ist vollmundig, moussierend und butterweich, geschmacklich geht es erstmal fruchtig und malzig zu. Man hat Rosine, etwas Zitrus, gelbe Steinfrüchte, Kandiszucker und Honig auf der Zunge, im weiteren Verlauf kommt dann eine würzige Note durch, die eine kräuterige Herbe mit sich bringt. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und nicht herauszuschmecken, der Abgang ist leicht bitter und weich und hinterlässt einen kräuterigen Nachgeschmack im Mundraum. Im Vergleich mit anderen Sortenvertretern nicht unbedingt besonders, aber immer noch weit über dem Durschschnitt.