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— Dirque 2017/02/03

Perlt kräftig, Schaum ist wunderbar fein und hält sich auch gut. Farblich strohig-gelb, leicht getrübt. Der Geruch ist säuerlich. Antrunk ebenso angenehm säuerlich-zitrisch bis in den Mittelteil, wo es dann getreidig und leicht süßlich wird. Schmiegt sich gut an den Gaumen, um im Abgang dann noch schön Herbe aufzunehmen. Sehr süffig, Paradezwickel.