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— shub 2016/03/11 00:32

Belgisches Ale mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol. aus der Schloßbrauerei Van Honsebrouck im flämischen Ingelmunster. Das Starkbier hat eine satte goldgelbe Farbe und eine reinweiße, feinporige und cremige Schaumkrone recht großen Ausmaßes, die jedoch nicht besonders standfest ist. Der Geruch ist malzig, blumig und leicht süßlich, etwas Vanille und Banane sind wahrnehmbar. Der Antrunk ist sehr voluminös, weich und schäumig, der Geschmack ist fruchtig und leicht bitter. Birne, Aprikose und Banane kann man herausschmecken, außerdem liegt eine prägnante Koriandernote vor. Gegen Ende wird das Bier zunehmend trockener, der Hopfen steuert im mittellangen Abgang zusätzlich eine leichte Bittere bei, mit der das Strong Ale harmonisch ausklingt. Einfach zu trinkendes, recht angenehmes Bier aus Belgien.