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— shub 2018/10/08 19:57

Helles mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus dem Kauzen-Bräu aus dem unterfränkischen Ochsenfurt in Bayern. Es hat eine klare, strohgelbe Farbe, sprudelt recht amtlich und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, gemischtporige Schaumkrone, die relativ schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist süßmalzig mit karamelligem Ton, brotig, getreidig und blumig, der Antrunk spritzig, weich und mild. Süßmalzig, leicht nussig und ein wenig nach Marzipan schmeckt es, dann kommen eine leichte Hopfenwürze und ein brotiger Gechmack in Richtung Sauerteigbrot durch. Im Abgang kommt schließlich eine leichte Herbe auf und das Helle klingt mit einer leichten Säure aus. Relativ mildes Helles, das sich unkompliziert wegtrinkt.

— Dirque 2018/12/12

Perlt eher verhalten. Der Schaum ist mittel- bis grobporig und fällt recht schnell zusammen. Riecht leicht röstmalzig. Im Antrunk auch so dann ziemlich metallisch. Mittig wieder etwas Kakao und leichte Röstnote. Kohlensäure ist gut, zum Abgang leicht beerig-fruchtig, weniger herb Die Herbe kommt erst mit der Zeit mehr im Abgang. Läuft.