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— Dirque 2018/04/17

Die Koriandersamen/schalen sind noch ohne Ende im Bier zu sehen, schäumt wie verrückt, strahlend weiß und feinporig. Perlt auch wie Hulle. Der Koriander ist stark und dazu etwas Vanille im Geruch. Sehr klassisch, Koriander im Antrunk, schäumt auch gut rein. Vanillinsüße kommt zur Mitte etwas, im Abgang kommt dann das Salz und auch Säuerlichkeit zum Zug. Der Polaris-Hopfen hält sich erstaunlich zurück. Die Säure ist vllt. nicht ganz so ausgeprägt wie bei den klassischen Gosen, aber dafür kommt das Bier sehr ausgewogen daher, idealer Einsteiger für Gose-Anfänger.