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— Dirque 2016/05/15

Das Konzept der SHIPA's aus der Kehrwieder-Brauerei ist so einfach, wie interessant. Das Single Hop IPA wird jedesmal mit den gleichen Rohstoffen und gleichen Bedingungen gebraut, nur die Hopfensorte ändert sich. Bei dem Testobjekt kamd ie Hefe bröckchenweise ins Glas, was etwas unschön aussah und mich vor allem an der zwischenzeitlichen Lagerung zweifeln liess. Der Antrunk ist recht weissweinselig, was man bei der Hopfensorte erwarten konnte und bremst dann kräftig herb aus (bei 65 IBU). Der Körper kommt recht getreidig daher und auch Vanille klingt leicht an. War mir persönlich insgesamt zu wenig fruchtig, bzw. zu wenig exotisch fruchtig, was aber bei dem Experiment mit dam Hallertau Blanc zu erwarten war. Weit weg von schlecht, aber nicht ganz mein Fall.