Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten

— Dirque 2015/01/30

Weich legt sich ein Teppich aus Malz und leichter Hefe-Säure auf den Gaumen. Ummantelt vom Hopfen, der beim Antrunk entgegenschlägt und den Abgang einläutet. Dieser ist lang, würzig und auch noch leicht säuerlich nachhallend.

— Nerf 2015/06/15 20:37

Ein Blick ins Glas verrät: Sehr viel mehr gefiltert als andere Kellerbiere. Feine Hopfenbrise steigt in die Nase. Antrunk: klar hopfig, aber die Herbe durch eine überraschende Süffigkeit eingedämmt. Insgesamt sehr ausgewogen, der Hopfen bekommt nie ganz das Feld überlassen, und die Hefenote muss man sich dazudenken. Schmeckt freilich nicht schlecht, aber - Vorschlag nach Erlangen - dann doch lieber das Edelpils aus dem Programm nehmen, und dafür das hier als Pils ausschenken.