Bierdaten

— shub 2015/12/16 17:03

Alkoholfreies Hefeweizen aus der Krombacher Privatbrauerei im nordrhein-westfälischen Kreuztal. Die Farbe ist ein trübes orange, die Schaumkrone ist üppig, sehr fest und feinporig. Im Geruch ist es ziemlich frisch, leicht zitrisch und hefig, der Antrunk ist zunächst malzig und süßlich, wirkt recht fruchtig und schwach zitrisch. Die Kohlensäure ist ganz gut dosiert und sorgt für eine ausreichende Spirtzigkeit, im Mittelteil kommt leicht etwas hefiger Muff auf, der sich aber zum Glück in Grenzen hält. Gegen Ende wird das Alkoholfreie etwas dünner und minimal wässrig, es kommt dann noch eine leichte Herbe zum Tragen, die aber im Rahmen bleibt und nicht zu dominant wird. Geht für ein alkoholfreies Weizen in Ordnung, obwohl es jetzt nicht außergewöhnlich wirkt. Es steht aber definitiv fes, dass es um Längen besser als das mm der selben Brauerei ist. Kann man durchaus mal trinken.