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— shub 2017/10/03 19:46

Dunkler Weizenbock mit einem Alkoholgehalt von 7,2% vol. aus der Weissbierbrauerei zum Kuchlbauer aus dem niederbayerischen Abensberg. Farblich liegt ein naturtrübes, schlammiges Braun vor, darüber ist jede Menge hellbeigefarbener und feinporiger Schaum. Der Geruch ist sehr ansprechend und wunderbar hefig nach reifer Banane, außerdem kann man süßes Karamellmalz, Gewürznelke und einen Hauch Birne wahrnehmen. Der Antrunk ist sehr weich, vollmundig, süßmalzig und fruchtig im Geschmack. Karamell, Milchschokolade, eine fulminante und bananige Hefenote, Birne, Nelke, floraler Hopfen und etwas zitrische Säure sind Bestandteil der facettenreichen Aromenpalette. Der Körper ist voluminös, der Alkohol doch recht gut versteckt. Im langen, eher milden Abgang klingt der Weizenbock schließlich mit einer trockenen Note im Finish aus. Schöner, aromatischer und süffiger Weizenbock. Gefällt mir sehr gut!

— Dirque 2017/12/10

Dunkles braun in der Farbe, kräftig trüb, Schaum ist feinporig mit vereinzelten Löchern. Der Geruch ist hefig-süßlich. Antrunk kommt direkt süßlich-bananig rein. Dazu spielt Nelke auf und zieht sich mit der Süße in den Mittelteil. Dort trifft man dann auch auf Röstmalzigkeit, dazu eine gute Alkoholnote. Der Abgang ist dann zitrisch und überraschend bitterherb (für Weizenbock-Verhätlnisse natürlich). Im Verlauf spiel tnoch Lakritze mit rein, sehr voll mundiger schöner Weizenbock.