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— shub 2017/10/03 19:46

Dunkler Weizenbock mit einem Alkoholgehalt von 7,2% vol. aus der Weissbierbrauerei zum Kuchlbauer aus dem niederbayerischen Abensberg. Farblich liegt ein naturtrübes, milchiges Braun vor, darüber ist jede Menge hellbeigefarbener und feinporiger Schaum. Der Geruch ist sehr ansprechend und wunderbar hefig nach reifer Banane, außerdem kann man süßes Karamellmalz, Gewürznelke und einen Hauch Birne wahrnehmen. Der Antrunk ist sehr weich und vollmundig und süßmalzig und fruchtig im Geschmack. Karamell, Milchschokolade, eine fulminante und bananige Hefenote, Birne, Nelke, floraler Hopfen und etwas zitrische Säure sind Bestandteil der facettenreichen Aromenpalette. Der Körper ist voluminös, der Alkohol doch recht gut versteckt. Im langen, eher milden Abgang klingt der Weizenbock schließlich mit einer trockenen Note im Finish aus. Schöner, aromatischer und süffiger Weizenbock. Gefällt mir sehr gut!