Bierdaten

— Dirque 2017/01/31

Im Gegensatz zu den beeradvocate- und ratebeer-Angaben, hatte meine Variante „nur“ 5.0%. Das Etikett, auf dem Mia Wallace an der Hand voll Hopfen schnüffelt fetzt natürlich schon mal. Das Bier selber perlt wie hulle und schäumt entsprechend heftig, sehr feinporig. Farbe ist Honig/heller Bernstein. Geruch extrem (Zitrus)fruchtig. Der Antrunk ist grasig, geht dann recht schnell ins zitrisch-fruchtige über. Spielt dann fur die 40 IBU ordentlich bitter auf. Kohlensäure ist allerdings etwas schwach. Im fruchtigen Körper gibt es Ananas, etwas Litschi und Bitterorange/Pampelmuse zu entdecken. Dazu eine leichte Note von Vanille. Für ein Pale Ale schon ordentlich komplex. Schönes Dingen.