Bierdaten

— duenni 2015/01/30 19:27

Sehr guter Schaum im Glas, steht ewig. Hefetrübes dunkelrot. Im Antrunk fliegt doch für eine Sekunde ein pilsiger Hopfengeschmack durch um dann sofort von der Hefe abgelöst zu werden. Sehr süß, sehr schwer, mächtig. Die prickelnde Kohlensäure lässt es nicht eklig werden, man schmeckt auch was bananiges raus. Nicht sprittig aber die 10% drücken ordentlich, der Alkohol wird durch die süßen Karamellnoten versteckt, es hat was von Likör oder Sirup. Im Abgang lässt sich etwas Bittere blicken, ja es ist sogar scharf (Pfeffer). Das balanciert die Aromen aus, man muss sich natürlich an die Süße gewöhnen aber es ist gut ausbalanciert. Insgesamt gut, gefiel mir besser als das Dubbel aus dem selben Hause.