Bierdaten

— shub 2016/02/19 21:52

Tripel mit einem Alkoholgehalt von 8,0% vol. aus dem niederländischen Trappistenkloster Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot bei Tilburg in der Provinz Nordbrabant. La Trappe ist neben Zundert die einzige niederländische Biermarke, die das Logo der Internationalen Trappistenvereinigung tragen darf. Das Trappistenbier ist trüb hellorange mit Bernsteinstich und verfügt über eine normal ausgeprägte, äußerst feinporige Blume. Der Geruch ist delikat süßlich nach karamell und schön fruchtig in Richtung Beeren, der Antrunk wie bei Tripel, Dubbel oder Quadrupel üblich sehr schäumig und spritzig. Angenehm süß nach Karamell schmeckt es, eine leichte Vanillenote schwingt mit und trifft auf Fruchtaromen von roten Beeren und etwas Banane. leicht sektartig wirkt das Tripel, verfügt über sehr viel Volumen und einen wirklich tollen Körper. Im langen Abgang kommt der Hopfen zum Tragen und steuert eine leichte Bittere bei, die prächtig mit der Süße harmoniert. Wirklich Weltklasse-Stoff, der locker mit belgischen Trappistenbieren mithalten kann.