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— shub 2016/09/05 19:33

Helles Bockbier mit einem Alkoholgehalt von 6,3% vol. aus der Landskron Brau-Manufaktur im ostsächsischen Görlitz, das als saisonale Spezialität angepriesen wird. Farblich liegt ein sattes Dunkelgold mit Bernsteinstich vor, die Schaumkrone fällt recht üppig aus und ist feinporig und sehr dicht. Der Geruch ist satt malzig, süßlich nach Karamell, leicht nussig und fruchtig nach Birnen, Äpfeln und Pflaumen. Der Antrunk ist vollmundig, recht würzig und kernig und betont malzig. Man hat eine schöne Karamellnote und ein leichtes Röstaroma auf der Zunge, dazu kommt eine Fruchtigkeit, die an Pflaumen erinnert, etwas Alkoholisches und eine schöne Hopfenherbe. Der Bock verfügt über sehr viel Volumen, wirkt weich und sanft, die Konsistenz ist leicht ölig. Der lange, trockene Abgang ist geprägt von einer sanften Bittere, mit der dieses süffige Bier harmonisch und rund ausklingt. Unterm Strich also ein mehr als grundsolides Bockbier, mit dem man nichts falsch macht.