Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2016/06/12 22:21

Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus der Landskron Brau-Manufaktur im ostsächsischen Görlitz. Laut Brauerei das (k)östlichste Weizen Deutschlands, mal sehen, ob es mit Vertretern aus Bayern und Franken mithalten kann. Farblich liegt ein hefetrübes Goldgelb mit einer durchschnittlich ausgeprägten, feinporigen und cremigen Schaumkrone darüber vor, der Geruch ist hefig-fruchtig und süßlich, man kann reife Bananen, rote Beeren und etwas Vanille ausmachen. Der Antrunk ist spritzig und durch die Hefe schön weich. Es ist eine leichte Säure vorhanden, die in die zitrische Richtung geht, aber gut vom süßlichen Malz aufgefangen wird. Im Mittelteil kommt dann die erhoffte Banane durch, der Abgang ist relativ mild und nur leicht gehopft. Sicher kein Überflieger, aber für ein Weizen aus dem Osten Deutschlands, fernab vom Weißbier-Äquator, doch ganz gut. Insgesamt ein solides Standardweizen, das gut durchläuft ohne jetzt über die großen Alleinstellungsmerkmale zu verfügen.