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— shub 2017/02/18 22:26

Dunkles Ale, Abtei- und Weihnachtsbier mit einem Alkoholgehalt von 6,6% vol., das von AB-InBev in Leuven für die Brouwerij Abbaye de Leffe im wallonischen Dinant gebraut und abgefüllt wird. Es hat eine rotbraune Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, einigermaßen feinporige Schaumkrone, die allerdings nicht allzu langanhaltend ist. Es verströmt eine wunderbare Malzsüße mit Anklängen an Karamell und braunen Kandiszucker, außerdem hat man ein schönes Nelkenaroma und einen Hauch von dunklen Früchten in der Nase. Der Antrunk ist schäumig und recht voluminös, geschmacklich hat man wie im Bouquet die Nelke und eine ordentliche Karamellsüße auf der Zunge, man kann aber auch etwas Pfeffer und undefinierbare dunkle Früchte wahrnhemen. Zur Mitte hin kommen weitere Gewürze wie Zimt, etwas Muskatnuss und ein Hauch Sternanis durch, im trockenen Abgang wird eine zaghafte Bittere spürbar, mit der das Weihnachtsbier harmonisch ausklingt. Kein allzu komplexes Bier, aber die Aromen sind gut aufeinander abgestimmt, wirken rund und verbreiten schon eine weihnachtliche Stimmung. Alles in allem wieder ein gutes und schön süffiges Bier aus der Leffe-Familie.