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— Dirque 2016/01/21

Schaum feinporig fest, Farbe schön glänzend. Der Geruch gewohnt intensiv, eine Mischung aus saurem Apfel und Vanille. Körperlich natürlich dicht. Der saure Apfel klingt an, aber auch die Vanille ist stark dabei. Ganz weich malzig dabei. Kohlensäure prickelt gut. Geschmacklich im Verlauf ne echte Wundertüte, da kommt z.B. auf einmal Birne durch. So langsam trink ich mich wohl an die Belgier ran. Das hier ist auf jeden Fall sehr gut.

— Shub 2016/02/07 22:33

Belgisches Strong Ale und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 9,0% vol., das ursprünglich in der Abtei Abbaye de Leffe im wallonischen Dinant gebraut wurde und mittlerweile in Leuven für die Anheuser-Busch InBev hergstellt wird. Das Rituel 9° ist das stärkste Bier der Leffe Familie und verfügt über relativ wenig Schaum, der aber sehr fest und feinporig ist, die Farbe des Starkbieres ist ein schönes, strahlendes Bernstein. Riechen tut es nach Vanille, der Antrunk ist aufgrund der gut dosierten Kohlensäure sehr spritzig und äußerst vollmundig, die Vanille ist geschmacklich voll dabei und harmoniert sehr gut mit der karamellartigen Süße des Malzes. Es verfügt über einen vollen Körper und sehr viel Tiefe, der Hopfen steuert eine angenheme und rezente Note bei, auch Fruchtaromen von Birnen und Äpfeln kommen zur Geltung. Erneut ein formidables Bier aus der Leffe Familie, das keine Wünsche offen lässt. Top!