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— Dirque 2016/07/18

Schaum ist nächtig, wie auch die Perlage, honiggolden in der Farbe. Im Geruch drängt sich die belgische Hefe in den Vordergrund, aber der Hopfen ist schon auch da. Sehr eigen im Geschmack, zumindest für ein IPA. Honignoten, Mirabelle ist da, der leichte Prosecco-Ton des Cascade eher nur im Abgang. Mit weiteren Schlücken wird es zugänglicher, der Cascade drängt mehr in den Vordergrund. Honigsüße bleibt aber dabei. Gefällt mir schon ganz gut, man darf halt nur kein „normales“ IPA erwarten