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— shub 2016/02/08 22:05

Belgisches Tripel und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 8,5% vol., das ursprünglich in der Abtei Abbaye de Leffe im wallonischen Dinant gebraut wurde und mittlerweile in der Brouwerij Hoegaarden in der Provinz Flämisch-Brabant für die Anheuser-Busch InBev hergstellt wird. Neben Gersten- und Weizenmalz, Hefe, Hopfen und Wasser enthält das Abteibier als weitere Zutat Kräuteraromen. Die Farbe des Tripels ist ein hefetrübes Dunkelgold, die Schaumkrone ist recht üppig, feinporig und fest. Geruchlich verströmt es eine leicht bananige Hefenote, etwas Pfirsich und Ananas schimmern ebenfalls durch. Der Antrunk ist cremig mild, dennoch aber recht würzig und spritzig, das Mundgefühl ist mehr als nur angenehm. Das Wasser ist sehr weich, das Malz entfaltet ein feines, fast schon bekömmlich wirkendes Aroma. Karamell und Honig schmeckt man raus und auch leichte Fruchtaromen von roten Beeren und Orange sind omnipräsent. Im weiteren Verlauf kommen die Gewürzaromen durch. Ich schmecke hier etwas Koriander und einen Hauch Vanille raus. Im langen Abgang kommt eine zurückhaltende, aber spürbare Bittere auf, es wird auch hopfenbedingt etwas trockener im Mundraum. Wirklich ein absolut gelungenes, aromatisches und delikates Bier aus der Leffe Familie, das man definitiv einmal getrunken haben sollte. Großartig!

— Dirque 2017/01/15

Schaum ist nicht so übermäßig wie man das kennt. Antrunk hat Orangensäure, deren Aroma sich auch durchzieht. Ananas geh ich mit, dazu hab ich noch Trockenfrüchte, dazu Vanille und leicht Lakritz. Sehr spritzig und vollmundig. Top!