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— shub 2015/12/18 21:11

Belgisches Strong Ale und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 8,2% vol., das ursprünglich in der Abtei Abbaye de Leffe im wallonischen Dinant gebraut wurde und mittlerweile in Leuven für die Anheuser-Busch InBev hergstellt wird. Das bernsteinfarbene, leicht rötliche Ale hat eine durchschnittlich ausgeprägte, gemischtporige Schaumkrone, der Geruch ist absolut phänomenal. Süßlich und fruchtig ist er, Beeren, Banane und Pflaumen sind die Obstsorten, die ich sofort erkenne. Eine leicht traubige Sektnote ist ebenfalls vorhanden, irgendwie erinnert das Ale im Geruch auch an einen Weizenbock. Der Antrunk ist dann ebenfalls eine kleine Offenbarung. Sehr vollmundig und spritzig ist das Leffe, vorherrschend ist ein süßliches, karamellartiges und fruchtiges Aroma. Kirschen und Beeren dominieren hier, man schmeckt den Alkohol leicht raus, es geht leicht in Richtung Rumtopf. Im langen Abgang wird der Geschmack weinartiger, traubiger und eine leichte Bittere und ein dezentes Röstaroma setzen ein. Sehr weich, rund, harmonisch und süffig ist das Abteibier, die Aromenvielfalt ist spektakulär. Auch mein bisher viertes belgisches Testbier ist ein voller Erfolg. Wirklich großartig!