RB Bierdaten

— shub 2019/05/04 21:43

Sogenanntes Blanc Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus der 2017 gegründeten Craft-Brauerei Leidenschaft in Bier aus dem Norden Berlins, das laut Rückenetikett über eine trocken-feine Weißweinnote verfügen soll. Es erstrahlt in einem hellen und trüben Goldgelb und verfügt über eine normal ausgeprägte und feinporige Schaumkrone, die schnell auf einen etwa 1mm breiten Rest zurückgeht. Der Geruch ist süßlich-fruchtig nach gelbem Obst wie Aprikose, leicht exotisch nach Maracuja und Orange und weinartig nach Weißwein. Der Antrunk ist spritzig und erfrischend schlank, man hat sofort eine trockene Weißweinnote und Früchte wie Aprikose, Orange, Mandarine und Maracuja auf der Zunge. Das Bier ist nur verhalten süßlich und wird ab der Mitte aufgrund einer ordentlichen Grapefuitbittere herber und auch trockener. Definitiv ein sehr erfrischendes Ale, das sich bestens als Sommerbier eignet. Da die Hopfensorten nicht aufgeführt werden, gehe ich vom Namen und Geschmack aus, dass hier die Hopfensorte Hallertau Blanc verwendet wurde.