RB Bierdaten

— shub 2019/06/06 23:12

India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,3% vol. aus der 2017 gegründeten Craft-Brauerei Leidenschaft in Bier aus dem Norden Berlins. Es erstrahlt in einem trüben und blickdichten Bernstein, verfügt über sehr viele Hefebröckchen und eine üppige, feinporige und hellbeigefarbene Schaumkrone, die schnell auf einen etwas 1cm breiten Rest zurückgeht, der sich dann aber äußerst lange hält. Im Geruch dominieren das karamellig-süße Malz und natürlich die sortentypischen Hopfennoten, die an exotische Früchte wie Mango, Passionsfrucht und Citrus erinnern. Der Antrunk ist sehr weich und schön vollmundig, es geht gleich ordentlich fruchtig los. Mangos, Maracujas und jede Menge Zitrusfrüchte sind am Start, dazu kommt eine feine Süße in Richtung Traubenzucker. Leicht vergoren schmecken die Fruchtnoten und werden von einer schönen Grapefruitbittere und harzigen Nuancen umspielt. Im langen Abgang klingen die Fruchtaromen nach und das IPA klingt sanft und zartbitter aus. Nichts wirklich Besonderes, aber mehr als solide.