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— Dirque 2018/02/01

Schaumaufkommen über Gebühr, hellbraun gefärbt, feinporig mit vereinzelten Bläschen bzw. Löchern. Das Bier selber ist dunkelbraun, undurchsichtig trüb. Im Geruch zitrisch und nach Kakao. Der Antrunk ist fruchtig-frisch, zitrisch auch, dazu klingt Ananas an. In der Mitte gibts ne kurze Schokobremse, vermischt mit erdigen Tönen, dann gehts orangig in den säurebitteren und leicht scharfen Abgang. Im Abgang lugt dann auch immer mal wieder das Erdige durch. Ich bin kein grosser Fan der Gattung Black IPA, aber das hier ist schon was ganz Feines.

— shub 2018/05/29 21:24

Black India Pale Ale (BIPA) mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 7,2% vol. aus Berlins dienstältester Craft-Brauerei, der 1999 von Oli Lemke gegründeten Brauerei Lemke in Berlin-Mitte. Es verfügt über eine relativ ausgeprägte, beigefarbene und feinporige Schaumkrone, die sich recht lange hält und hat eine blickdichte, dunkelbraune bis schwarze Farbe. Der komplexe Geruch kommt sehr gut und ist exotisch-fruchtig nach Mango, Papaya und Grapefruit und darüber hinaus satt malzig nach Vollkornbrot, Karamell, Honig, Toffee und Bitterschokolade. Der Antrunk ist samtig-weich und vollmundig und versprüht schöne Röstmalznoten in Richtung Kaffee und Bitterschokolade, die auf erdige Töne und eine gut ausbalancierte Malzsüße treffen, die an Karamell und Toffee erinnert. Schnell kommen die Südfrüchte, die man bereits sehr gut riechen konnte ins Spiel und verleihen dem BIPA einen exotischen Anstrich. Mango, Ananas, Grapefruit und eine schöne, ausgewogene Bittere (65 IBU) treten jetzt in den Vordergrund, letzere zieht sich bis in den langen und sanften Abgang und lässt das voluminöse, aromatische und komplexe Starkbier harmonisch ausklingen. Sehr gut!