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— shub 2017/06/20 16:59

Pilsener nach böhmischer Brauart mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. aus Berlins dienstältester Craft-Brauerei, der 1999 von Oli Lemke gegründeten Brauerei Lemke in Berlin-Mitte. Es verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, feinporige und feste Blume, farblich liegt ein minimal trübes Goldgelb vor. Der Geruch ist sehr würzig und ungewöhnlich für ein Pils, denn man kann neben einer zitrischen Note auch etwas Honigmelone und Kamille wahrnehmen. Der Antrunk ist weich und schön vollmundig, der Geschmack facettenreich und vielfältig. Neben einer tollen, blumigen Hopfennote dominieren Fruchtnoten und Kräuter das Geschehen, im Hintergrund ist stets eine leicht süßliche Malznote am Wirken. Man kann Melone, Zitrusfrüchte, Kamille und Salbei herausschmecken, dazu kommt eine ordentliche Herbe mit kräuteriger Bitterkeit (35 IBU), die sich bis in den langen Abgang zieht. Alles in allem ein sehr aromatisches Pils, das einwandfrei durchläuft und eine hohe Drinkability besitzt. Gefällt mir recht gut.