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— shub 2017/06/23 18:41

West-Coast-IPA mit einem Alkoholgehalt von 6,9% vol. aus Berlins dienstältester Craft-Brauerei, der 1999 von Oli Lemke gegründeten Brauerei Lemke, unweit des Berliner Alexanderplatzes. Es verfügt über sehr viel feinporigen und festen Schaum und erstrahlt in einem naturtrüben, aber leuchtenden Orange. Der Geruch ist exotisch-fruchtig nach Mango, Ananas und Zitrusfrüchten, dazu kommen eine grasige Hopfennote und eine kräftige Portion süßliches Malz mit dezentem Karamellaroma. Der Antrunk ist spritzig mit lebhafter Kohlensäure und sehr erfrischend. Geschmacklich kommen sowohl das Malz mit seiner süßen Karamellnote, als auch der Hopfen mit seinem grasigen Aroma und seiner exotischen Fruchtigkeit sehr gut zur Geltung. Man schmeckt ganz gut Mangos heraus, hauptsächlich dominieren aber Zitrusfrüchte wie Mandarinen oder Limetten das Geschehen. Der Körper ist nicht zu üppig oder zu schlank, die Aromen sind gut aufeinander abgestimmt und wirken harmonisch und ausgewogen. Zur Mitte hin kommt dann eine zitrische, recht anständige Grapefruitbittere durch, die sich bis in den langen, trockenen Abgang zieht. Alles in allem ein überaus angenehmes, süffiges und erfrischendes IPA aus dem Hause Lemke. So muss das sein.