RB Bierdaten

— Hagbard Celine 2017/07/12

In einem Hinterhof in Porto verbirgt sich ein Restaurant mit sehr gutem Essen und eigener Craft-Beer-Brauerei - Levare, wo man auch gerne zu einer Führung eingeladen wird. Zuerst wurde das Witbier verköstigt, welches eine kaum trüb gelbe bis ganz leicht ins rosé gehende Farbe, eine kleine feinporige Schaumkrone, viel feine Kohlensäure und hefig-malzigen Geruch aufzuweisen hat. Der Antrunk ist malzig-hefig, dann leicht bananig-apfel-fruchtig-spritzig, nicht superkräftig, sondern entspannt und im Sommer genau richtig.