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— Dirque 2017/06/14

Liefmans, die Blender vor dem Herrn , haben das vorliegende Exemplar 2015 gemixt. Dunkelbraun, minimal rötlich schimmernd im Glas. Ins beige gehender Schaum, fein bis mittelporig und reichlich. Perlt fein und gut. Der Geruch bringt ordentlich Alkohol, Calvados, Pflaumen, Rosinen und Kirsche. Der Antrunk spült Brause-sauer rein, die Kirsche ist als erstes am Gaumen. Mittig kommt dann der Calvados wieder auf, fast schon Richtung Weinbrand gehend. Restsüsse und gut Kohlensäure spielen auch mit rein. Der Abgang ist schön zitrusbitter und -säuerlich. Qualitativ wieder ganz weit vorne, aber nicht einfach zu trinken.