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— Dirque 2017/03/26

Farblich schön rot, minimal ins rosa gehende, und trüb. Schaum geht recht flott auf minimales Level zurück, perlt dafür aber ganz gut. Sauerkirsche im Geruch und im Antrunk. Zur Mitte holziger, weicher und leicht süßlich werdend. Beim zweiten Schluck dann aber wieder säuerlich prickelnd, kommt gut Kohlensäure durch. Etwas Apfelaroma, Richtung Calvados. Zieht hinten dann auch ganz gut zusammen. Sehr spritziges und erfrischendes Sommer-Sauerbier.