RB Bierdaten

— shub 2017/10/13 20:31

Premium Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Privatbrauerei Ernst Barre im ostwestfälischen Lübbecke, das nach dem ehemaligen Brauereichef Louis Barre, einem Pionier in der Entwicklung untergäriger Lagerbiere, benannt ist. Im frisch eingegossenen Glas perlt es recht wild, das Bier hat eine kräftige, klare, goldgelbe Farbe und verfügt über nur wenig grobkörnigen Schaum, der sehr schnell in sich zusammenfällt. Es bleibt aber ein fingerbreiter, feinporiger Rest mit einem großen Loch in der Mitte übrig, der sich sich ewig im Glas hält. Der Geruch ist satt malzig und fruchtig, man hat Karamellsüße, Apfel und etwas Pflaume in der Nase. Der Antrunk ist sehr weich und vollmundig, süßmalzig und fruchtig. Man schmeckt Karamell, einen Hauch Marzipan, etwas Zitrus und Ananas, aber von Beginn auch eine kernige Hopfennote. Grasig, vor allem aber blumig nach Parfüm schmeckt der Hopfen, aber der Mitte kommt auch eine leichte Bittere durch, die recht gut mit der Malzsüße harmoniert. Im Abgang wird das Lager trockener und klingt mit einer angenehmen Bittere aus. Unterm Strich schon ein sehr süffiges, aromatisches und komplexes Lager, das sich sehen lassen kann. Gut!