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— shub 2015/11/01 19:21

Mit dem Lübzer Bock steht ein Doppelbock aus der Mecklenburgischen Brauerei Lübz bei mir zur Verkostung bereit. Das Bockbier hat einen Alkoholgehalt von 7,0% vol., präsentiert sich in einem dunklen Rotton mit Braunstich und einer durchschnittlichen Schaumkrone, die über keine allzu große Standfestigkeit verfügt. Es riecht sehr süß nach Karamell, röstmalzig, leicht sprittig und ein wenig nach Kaffee. Der Antrunk ist dann auch recht süßmalzig in Richtung Blockmalz, dazu kommen Bitterschokolade, Kaffe und eine einigermaßen ausgeprägte Lakritzenote. Hintenrum läuft es dann etwas herber aus und der Hopfen sorgt für eine leichte Bittere im Finsih. Kein Überflieger, aber schon ein recht süffiges und vor allem nicht zu süßes Bockbier aus Norddeutschland. Geht in Ordnung.