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— shub 2015/11/01 19:21

Mit dem Lübzer Bock steht ein Doppelbock aus der Mecklenburgischen Brauerei Lübz bei mir zur Verkostung bereit. Das Bockbier hat einen Alkoholgehalt von 7,0% vol., präsentiert sich in einem dunklen Rotton mit Braunstich und einer durchschnittlichen Schaumkrone, die über keine allzu große Standfestigkeit verfügt. Es riecht sehr süß, nach Karamell um genau zu sein, der Antrunk ist dann auch süß, blockmalzig und schmeckt ziemlich fies nach Lakritze. Dazu ist das Bockbier auch noch leicht sprittig, hintenrum läuft es dann etwas herber aus und der Hopfen sorgt für eine leichte Bittere. Kann man trinken, aber der Antrunk ist schon recht heftig. Der Lakritzgeschmack wird im Trinkverlauf nicht wirklich schwächer, aber man gewöhnt sich dran.