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— shub 2019/01/30 18:02

Red Ale bzw. American Amber Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,2% vol. aus der ungarischen Craft-Brauerei Mad Scientist in Budapest. Es hat eine schlammige, braunrote Farbe, sprudelt wie verrückt und entwickelt beim Eingießen eine imposante, beigefarbene und gemischtporige Schaumkrone, die sich sehr lange im Glas hält. Der Geruch ist großartig und schön fruchtig nach Zitrus, Aprikose, Kirsche und Melone, dazu kommen eine intensive Röstnote und süßmalzige Aromen in Form von Karamell, Biskuit und Schokolade. Der Antrunk ist voluminös, weich, satt malzig und sehr süß, man hat braunen Zucker, Karamell, Biskuit sowie kräftige Fruchtnoten auf der Zunge. Aprikose, Melone, Kirsche, saurer Apfel und Dörrobst sind sehr stark ausgeprägt, dazu kommen im Trinkverlauf geröstetes Brot und auch Schokolade. Im langen Abgang klingt das Ale dann schließlich trocken, leicht bitter und mit einem Nachhall der süßlichen Aromen aus. Sehr gut!