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— Dirque 2013/07/13

Auch hier geht's wieder leicht beerig-traubig zu, allerdings von einer kräftigen Malznote in den Schatten gestellt - gemahnt schon an die 7,5% - leichtes Raucharoma schwingt auch fein mit. Im Abgang hat man dann tatsächlich das Gefühl eines cremig-schokoladigen Aromas. Und Röstmalz, Baby, Röstmalz.

— duenni 2013/10/23 21:46

Das Bier hat eine extrem geile Konsistenz. Ein wenig sämig/dickflüssig, sehr angenehm. Sehr viel Malz- und Raucharoma mit einer leicht bitteren Note. Trauben kann ich da jetzt nicht schmecken, auf dem Etikett steht „Unsere zartbittere Interpretation eines irischen Stouts“ - jep, volle Zustimmung. Wie ein Bock schmeckt es nicht, trotzdem sehr schön vollmundig, kräftig, malzig und ja, eher zartbitter-schokoladig. Sehr gut.

— Shub 2015/11/03 18:21

Stout mit einem ordentlichen Alkoholgehalt von 7,5% vol. aus der Brauerei Gebr. Maisel im bayersichen Bayreuth. Die Brauerei hat drei hochwertige Spezialbiere in 0,75l-Flaschen auf den Markt gebracht, die unter dem Namen „Maisel & Friends“ firmieren, abseits des Mainstreams angesiedelt sind und dem anspruchsvollen Biertrinker etwas Besonderes bieten sollen. Bei 4,99 € pro Flasche und der Hintergrundinformation erwarte ich natürlich ein sehr gutes Bier. Farblich liegt ein sehr dunkles rot vor, dass fast schon schwarz ist, die Schaumkrone ist sehr ausgeprägt, bräunlich, feinporig und außerordentlich cremig. Der Geruch ist süßlich und schön malzig und hinterlässt einen positiven Eindruck. Der Antrunk ist karamellartig süß, das Stout ist sehr sämig und cremig. Das Malzaroma ist absolut wunderbar, es liegt in der Tat ein großartiger Schokoladengeschmack vor. Der Abgang scheint sich ewig hinzuziehen und ist kräftig, vollmundig und aromatisch, Im Finish gibt es dann nochmal eine herrliche zartbittere Note. Wirklich ein außergewöhnliches Bier haben Brauereichef Jeff Maisel und sein langjähriger Freund Marc Goebel hier gebraut. Absolute Weltklasse!