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— shub 2016/09/28 19:01

Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol., das von der Mannheimer Privatbrauerei Eichbaum für die Marke Perlenbacher des Discounters Lidl aus dem baden-württembergischen Neckarsulm produziert wird. Im Grunde genommen handelt es sich um eine billiger produzierte Discounter-Version des Eichbaum Brauhaus Edition Paradiso Zwickl, bei der aus Kostengründen zusätzlich Hopfenextrakt verwendet wurde. Offenbar wollen nicht nur die großen Brauereien auf der Craft-Bier-Welle mitschwimmen, sondern jetzt auch die Discounter. Farblich liegt ein hefetrübes Goldgelb vor, die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt und sehr feinporig. Im Geruch ist das Kellerbier leicht rauchig, süßlich nach Toffee und fruchtig nach Maracuja und Multivitaminsaft. Der Antrunk ist sehr weich, die Kohlensäure ist auf den Punkt dosiert und sorgt für ausreichend Spritzigkeit. Der Geschmack ist exotisch-fruchtig nach Mango, Papaya, Litschi und Limette, außerdem schmeckt man Malz und Hefe recht gut heraus. Der Hopfen steuert neben den Fruchtaromen auch eine schöne Bittere und eine prägnante Trockenheit bei, die bis in den langen Abgang erhalten bleibt. Ist jetzt nicht das Überbier, aber ausreichend süffig und für ein Discounter-Bier erstaunlich gut gelungen.