Bierdaten

— shub 2016/03/24 22:43

Belgisches Tripel und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 10,0% vol., das von der flämischen Brauerei Duvel Moortgart in Puurs für das Benedektinerkloster Maredsous im wallonischen Denée gebraut wird. Farblich liegt ein hefetrübes Bernstein vor, die Schaumkrone ist äußerst ausgeprägt, feinporig und fest. Der Geruch ist traumhaft und typisch belgisch, man hat sofort die Süße des Karamells und feine Fruchtnoten von Beeren in der Nase, auch ein delikates Aroma von süßen Keksen liegt in der Luft. Der Antrunk ist moussierend und weich, es herrschen eine karamallartige Süße und Fruchtaromen von Birnen, Aprikosen, Trauben und Pflaumen vor. Schön blumig schmeckt es, dann kommt der Hopfen durch und verleiht dem Tripel eine wunderbare Bittere, der lange, trockene Abgang ist geprägt vom Nachhall der Aromen und einer wärmenden Alkoholnote. Sehr gut!