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— Dirque 2018/01/07

Das Grundbier ist der Hafensänger, der in der Blaubeer-Variante mit extra viel Comet kaltgehopft wurde. Die dunklen Beeren hat man entsprechend auch direkt voll in der Nase, Zitrus und exotische Früchte dazu. Der Schaum ist feinporig und steht gut, die Farbe des Bieres satt schwarz, minimal rötlich schimmernd. Im Antrunk wunderbar cremig, die Blaubeeren klar da, etwas Salmiak. Kaffee kommt dezent im Hintergrund. Der Abgang bringt dann Zitrusbittere die sich ordentlich zieht. Kaffee kommt mit der Zeit immer mehr durch. Sehr fein.