Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2019/05/15 20:26

Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus der Schlossbrauerei Maxlrain im oberbayerischen Tuntenhausen. Es hat eine naturtrübe, honiggoldene Farbe und verfügt über eine normal ausgeprägte, feinporige und cremige Schaumkrone, die sich sehr lange auf einem Level von etwa 1cm Breite hält. Der Geruch ist getreidig und brotig nach Sauerteig, nussig und fruchtig-süß nach Aprikose, Apfel und Quittengelee, der Antrunk butterweich, vollmundig und schön feinperlig. Honigsüß, getreidig und brotig nach Sauerteigbrot geht es los, dazu kommen dann schnell Fruchtnoten von Aprikose, Quitte und süßem Apfel sowie eine kernige Aromahopfennote. Im langen Abgang kommt eine schöne Herbe auf und das Zwickel klingt bittersüß aus. Ist wirklich unglaublich süffig, sanft und aromatisch und gefällt mir ausgesprochen gut!