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— Dirque 2017/05/15

Relativ dunkel in der Farbe, perlt ganz gut, Schaum ist hellweiss und fällt relativ zügig zusammen. Schöner säuerlicher Pferdedeckengeruch. Antrunk ist fast schon mild, leicht orangig. Zur Mitte kommt etwas malzige Süsse (oder auch vom zugegebenen Zucker) auf, zum Abgang wieder bittertrocken. Aromatisch wird es dann etwas kirschig, und auch wenn es säuerlich bleibt ist das Aromatische eher von der Süßkirsche. Sehr fruchtige Gueuze - gefällt.