RB Bierdaten

— shub 2018/02/20 19:39

Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus der Schlossbrauerei Naabeck im bayerischen Schwandorf in der Oberpfalz. Es verfügt über eine üppige, feinporige, dichte und beigefarbene Schaumkrone, die sehr stabil ist und hat eine dunkle, braunrote Farbe. Der Geruch ist schön malzig und bietet eine gelungene Melange aus Röstmalz und Karamellsüße, dazu kommen noch ein nussiger Ton und dunkle Früchte. Der Antrunk ist aufgrund der gut dosierten Kohlensäure sehr erfrischend und spritzig, geschmacklich dominieren Röstaromen und eine süßmalzige Karamellnote. Der Körper ist normal ausgeprägt, die Aromen gut ausblanaciert, im trockenen Mittelteil kommen ein Hauch Schokolade und würzige Hopfennoten durch. Im weiterhin trockenen Abgang kommt eine leichte Herbe auf, die Schokoladennote nimmt ebenfalls etwas zu. Alles in allem ein süffiges Dunkles, das sich recht gut wegtrinkt.