Bierdaten

— shub 2018/01/15 21:39

Bio-Malzbier aus dem Neumarkter Lammsbräu im bayerischen Neumarkt in der Oberpfalz. Es hat eine einigermaßen klare und dunkelbraune Farbe mit leichten Rotreflexen und verfügt über sehr viel feinporigen, cremigen und dichten Schaum, der beigefarben und langanhaltend ist. Der Geruch ist süß nach Honig und Blockmalzbonbon, leicht röstmalzig und dezent hopfig, der Antrunk ist weich, sehr süß und satt malzig. Blockmalzbonbon, Honig, Karamell und ein leicht brotiges Aroma herrschen hier vor, dazu kommt noch eine dezente Röstnote, die sich sehr gut ins Geschehen fügt. Die Konsistenz ist sirupartig und ölig, Kohlensäure ist recht wenig enthalten. Im Abgang kommt keine nennenswerte Herbe auf und das Malzbier klingt mit ordentlich Restsüße trocken aus. Gefällt mir!