RB Bierdaten

— shub 2016/01/26 19:52

Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus dem bayerischen Neumarkt in der Oberpfalz, für dessen Herstellung ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau verwendet werden. Das obergärige Bier erstrahlt in einem naturtrüben Hellorange, die Schaumkrone ist normal ausgeprägt und sehr feinporig. Im Geruch ist das Kellerbier fruchtig und hefig, leichte Duftnoten von Pfirsich und Nelke steigen einem in die Nase. Auch der Antrunk ist schön fruchtbetont, sehr spritzig und schäumig. Der Pfirsich ist wieder mit dabei, auch Trauben sind herauszuschmecken. Eine dezente Süße und etwas Säure liegen vor, eine leichte Nelkennote schwingt ebenfalls mit. Wirklich ein sehr komplexes, aromatisches Bier, das stellenweise an ein Hefeweizen erinnert. Im langen Abgang entfaltet sich eine dezente Karamellnote, die sehr gut mit der einsetzenden Hopfenbittere harmoniert. Alter Schwede, wirklich ein verdammt süffiges Bierchen haben die Oberpfälzer da kreiert. Großartig!

— Dirque 2016/05/18

Ein wirklich tolles Bier und der Vergleich mit einem Weizen durchaus berechtigt. Beim Geruch fällt einem erstmal die tolle florale Blume auf. Diese rettet sich auch in den Atnrunk, sehr blumig, sehr fruchtig, schöner Hefekörper und im Abgang dann herb-trocken. Sehr angenehm leicht im Prinzip, aber doch hefig-cremig. Sehr erfrischend noch dazu. Einziges Manko: Die Flasche ist einfach zu klein.