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— Dirque 2017/11/23

Ein Old Ale nach britischem Vorbild und mit importiertem Hopfen und Malz gebraut. In diesem Fall sogar richtig old, da von 2014 :kennste:. Im Glas rot-bräunlich und trüb. Der Schaum geht zügigst auf Minimum Zurück. Sofort nach dem Einschenken verströmt ein Geruch nach Rosinen und Kakao - es ist schnell klar, dass hier keine Gefangenen gemacht werden. Perlt enorm, das überrascht doch ein Bissken. Antrunk bringt erst mal kräftig Schoko. Zur Mitte kommen stark rote Beeren durch, die Schoki schwingt weiterhin mit und es kommt auch Lakritz ins Spiel. Gut Kohlensäure im Spiel, was die Prozente etwas auflockert. Schäumt gut rein, Erdbeere klatscht an den Gaumen. Der Abgang nimmt Säure mit und prickelt herb bitter weg. Wirkt schon mächtig aber nicht so sehr alkoholisch… das nimmt aber zu mit der Zeit. Kirsche und Honig gesellen sich mit der Zeit im Abgang dazu. Brecher, geil!