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— shub 2018/10/14 20:23

Imperial Porter und mit einem Alkoholgehalt von 10,0% vol., das zur Ice Cream Serie der schwedischen Gypsy-Brauer von Omnipollo aus Stockholm und der englischen Buxton Brewery gehört. Die Kollaborationsbiere dieser Serie sind verschiedenen Eissorten nachempfunden und werden unter anderem mit Milchzucker in Buxton eingebraut. Dieses Exemplar wird nach Vorbild einer amerikanischen Eissorte mit Marshmallows und Kakaobohnen gebraut und beinhaltet neben Malz, Hopfen und Hefe auch Laktose, Hafer, Kakaobohnenbruchstücke, Marshmallows und Vanille. Es verfügt über eine normal ausgeprägte, braune und feinporige Schaumkrone, die recht schnell auf einen etwas 1cm breiten Rest zurückgeht, ist ölig und schwarz wie die Nacht.