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Ørbæk Fynsk Forår
— Dirque 2017/04/27
Ein Witbier, das statt mit Koriander und Orangenschalen mit Holunderblüten und zusätzlich Dinkelmalz eingebraut wurde. Der Schaum ist schneeweiß, fein und cremig. Hell und trüb ist das Ber selber, wenig perlend. Holunder und leicht zitrisch im Geruch. Der Holunder ist im Antrunk auch direkt da, sehr erfrischend, auch weil gut Kohlensäure mit kommt. Zur Mitte wird es weich, Orangenaroma kommt durch und vor allem auch ganz gut hefig. Zum Abgang leicht bitter auslaufend. Dazu minimal lakritzig ab dem zweiten, dritten Schluck. Mal was anderes, hat mir wirklich gut gefallen.