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— Nerf 2010/07/20 14:13

Diesmal vom Fass und nicht ganz so sauer charismatisch wie die aus der Flasche (@Dirk)

— Nerf 2011/09/05 12:59

Gut gekühlt auch weiterhin der Renner bei großer Sommerhitze, da wirkt die Milchsäure außerordentlich erfrischend. Quasi ein Arthaus-Bier - nur wenigen Eingeweihten zugänglich, aber die schwören dann drauf.

— Shub 2011/09/05 12:59

Gose mit einem Alkoholgehalt von 4,7% vol., die momentan von der Chemnitzer Brauerei Reichenbrand für die Ritterguts Gose GmbH im sächsischen Borna bei Leipzig gebraut wird. Vor der Umbennung scheint die Leipziger Bierspezialität einen weitaus geringeren Alkoholgehalt von nur 3,9% vol. gehabt zu haben und wurde vom Brauhaus Hartmannsdorf im mittelsächsichen Hartmannsdorf gebraut. es hat eine durchschnittlich ausgeprägte, einigermaßen feinporige Schaumkrone und het eine hefetrübe, goldgelbe Farbe. Der Geruch ist minimal sektartig und leicht malzig, hauptsächlich aber zitrisch-sauer und geht in Richtung Berliner Weiße. Die Hefe verströmt eine leicht muffige Note, die sich aber glücklicherweise nicht im Geschmack niederschlägt. Spritzig, frisch und äußerst sauer ist der Antrunk, man hat hier aufgrund der Milchsäuregärung ein lupenreines Zitrusaroma auf der Zunge, das man auch bei der Berliner Weiße vorfindet. Der große Unterschied ist, dass der Gose traditionell noch Salz und Koriander beigeben werden, die man auch hier gut herausschmecken kann. Malzig und leicht kräuterig schmeckt die Gose zur Mitte hin, das Salz sorgt neben dem Zitrusaroma zusätzlich für eine erfrischende Note. Der Abgang ist recht trocken und bietet weiter eine schöne Kombination aus erfrischender Säure und dem dezent salzigem Aroma. Wirklich ein hochgradig erfrischendes Bier, das im Sommer sicher noch besser kommt. Gefällt mir richtig gut. Danke an Markus fürs Zusenden!