Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten BraufactuM

— Dirque 2012/09/01

Mild rauchiger Geschmack, leicht malzig. Geht mal, aber nix für nen ganzen Abend.

— Nerf 2012/09/03 20:06

Kann mich dem anschließen. Sieht aber im Glas wirklich gut aus (schön rotgolden, wie der kleine Stiefbruder vom Duckstein).

— Dirque 2015/11/03

Im Rahmen des BraufactuM-Portfolios in einer verkorkten 0,75L-Flasche am Start. Gut schäumig, wobei der Schaum bis auf nen Grundpegel auch gut schnell zusammensackt. Riecht leicht säuerlich. Leichtes Sekt-Aroma im Antrunk, das aber hintenrum etwas malziger ausläuft. Schmeckt schon eher leicht, was für den Sommer - erfrischend. Saurer Apfel spielt beim Aroma auch mit. Immer noch nicht unbedingt meine Präferenz, aber geht schon ganz gut.

— shub 2016/05/25 23:51

Belgisches Ale oder Amberbier mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Brouwerij Palm im flämischen Steenhuffel. Farblich liegt ein schönes, minimal trübes Bernstein mit Kupferstich vor, die Schaumkrone ist relativ üppig und feinporig, aber nicht besonders standfest. Im Geruch ist das Palm satt malzig, neben einer schönen Portion Karamell ist auch eine ansprechende Fruchtnote vorhanden. Der Antrunk ist schön malzig, süßlich und fruchtig, die Süße erinnert an Karamell und den Mais von der Zutatenliste. An Fruchtaromen sind Äpfel und Birnen an vordester Front dabei, dezente Röstnoten sorgen für eine angenehme Würzigkeit. Dennoch ist der Grundtenor dieses Bieres mild und leicht und lässt es wie ein Sommer- oder Sturzbier wirken. Im langen, milden Abgang wird das Ale hopfenbedingt recht trocken, eine allzu große Bittere stellt sich aber nicht ein. Insgesamt ein mildes, süffiges und recht erfrischendes Bier, das sich sehr angenehm trinken lässt. Geht definitiv in Ordnung.