Bierdaten

— shub 2015/09/27 21:51

Dunkles Hefeweizen aus dem Hause Paulaner in München. Die Farbe ist bräunlich, die Schaumkrone normal ausgeprägt und feinporig. Der Geruch ist süßlich und malzig, der Antrunk einen Moment leicht säuerlich, dann wird es hefig, malzig und fruchtig-süßlich. Mit Kohlensäure wird hier nicht gegeizt, aber es ist genau richtig dosiert und sorgt für Frische und Spritzigkeit. Der Abgang ist etwas kurz geraten, gegen Ende schwingt noch eine ganz zurückhaltende Bitternote mit. Insgesamt eine einigermaßen angenehme und erfrischende Vorstellung für ein Supermarktweizen, das man praktisch überall kaufen kann. Hätte ich wirklich nicht erwartet.